Wine and Dine in der Lochmühle in Eigeltingen

Wine and Dine

Sauguad! Lokale und regionale Spezialitäten als festliches Menü \| Flüßige Highlights von Winzern aus der Umgebung
Empfang um 19.00 Uhr	Empfang bei Schaumwein und Canapes Das erste Highlight des Abends ist der passende Schaumwein zum Thema des Abends begleitet von kleinen Köstlichkeiten zum Snacken
Start des Menüs ca. 19.30 Uhr	Menü Schwarzwälder Bergluftschinken an knackigem Salatbouquet * Forellenfilet im Lauchgemüsesud Forellen aus Eigeltingen auf Lauch-Ingwer-Gemüsestreifen * Badischer Zwiebelrostbraten mit feinen Röstzwiebeln dazu hausgemachte Käse-Spätzle * Heiße Zwetschgen** und Eis mit Vanillegeschmack	Komplettpreis € 89,00 pro Person
Weinbegleitung	Passend zum kulinarischen Thema des Abends wird Herr Maute (Sommelier) Sie mit regionalen Weinen zu jedem Gang durch den Abend begleiten Schaumwein zum Empfang Ausgewählte thematische Weine passend zum Menü mit regionalen Spezialitäten Tafelwasser und Mineralwasser Weinpräsentation und Begleitung durch den Abend