Suppen
Tagessuppe € 2,50
Fleischbrühe
mit hausgemachten Spätzle € 2,50
Badische Flädlesuppe
Gemüsekraftbrühe mit Kräutern € 2,50
Wildrahmsuppe
mit Klösschen € 3,50
Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet
fein garniert, Sahnemeerrettich, Toast und Butter € 5,00
Hausgebeizte Graved – Lachsforelle
mit Dill - Senfsauce, Toast und Butter € 7,50
Salate
Kleiner gemischter Salat € 3,00
Salat Pute
Großer Salatteller mit frisch gebratenen Putenbruststreifen€ 9,00
Chefsalat
mit Forellenfleisch, Schinken, Ei und Tomaten reich garniert € 7,00
Fischgerichte
Forelle nach Müllerinart
in Butter gebraten, mit Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln € 9,90
Forelle blau
serviert mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich und Salzkartoffeln € 9,90
Lachsforellenfilet, pochiert,
mit Gemüsestreifen in Kräutersahnesauce, dazu Butterreis € 11,90
Lachsforellenfilet nach Grenoblerart,
in Butter gebraten mit Zitronenwürfel, Kapern und Croutons, serviert mit Salzkartoffeln € 11,90
Vegetarische Gerichte
Rösti-Gemüse-Pfännle € 7,90
Vegetarischer Vollwertteller
mit buntem Gemüse und Butterreis € 7,90
Frische Eierspätzle
mit Champignonrahmsauce € 5,00
Gerichte vom Geflügel
Putenbrustschnitzel mit Kräuterbutter
mit Gemüse und Pommes frites € 9,00
– kleinere Portion € 7,00
vom Schwein
Maultaschen
geschmelzt mit Speck und Zwiebeln € 6,90
Zigeunerschnitzel vom Schweinehals
in Paprikasauce, dazu hausgemachten Spätzle € 6,90
Rahmschnitzel vom Schweinerücken
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle € 8,90
- kleinere Portion € 6,90
Schweinelendchen Diabolo
in bunterPfefferrahmsauce, serviert mit Butterreis € 11,90
Pfeffersteak vom Schweinerücken
mit heißen Früchten in Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle € 9,90
vom Angus Rind
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites € 13,80
Rumpsteak Mexiko
in bunter Pfefferrahmsauce, mit heißen Früchten und Pommes frites € 14,80
Filetmedaillons nach Hofmeisterart
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites € 17,80
Wildspezialitäten
Rehgulasch mit frischen Champignons
dazu servieren wir Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle € 10,90
– kleinere Portion € 7,90
Wildschweinbraten
mit frischen Pilzen in Wacholderrahmsauce, mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle€ 12,90
- kleinere Portion € 9,90
Spezialitäten des Hauses
ab 2 Personen
Filetspieß vom Rind und Schwein - flambiert
mit Prinzeßbohnen, Rahmchampignons, Pommes frites, hausgemachten Spätzle pro Person € 16,50
Auf Vorbestellung:
Fleischfondue Bourgignon
mit Westernkartoffeln, Pellkartoffeln, diversen Saucen und buntem Salatteller pro Person € 19,50
für unsere kleinen Gäste
Schlumpfteller
Teller Spätzle mit Rahmsauce € 3,30
Schneewittchen
Teller Pommes frites mit Ketchup € 3,30
Bob der Baumeister
Currywurst mit Pommes frites € 4,90
Spongebob
Rahmschnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachten Spätzle € 5,50
Pokemon
Hähnchen - Nuggets, mit Pommes frites und Ketchup € 5,50
Vesper
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot € 4,00
Schinkenbrot
mit gekochtem Schinken € 5,50
Wurstsalat
mit Brot € 5,60
Wurstsalat nach Straßburgerart
mit Käse und Brot € 5,90
Käsebrot
fein garniert € 5,50
Lochmühlenteller
Hausmacher Spezialitäten, Wurst, Käse, Schinken gekocht und geräuchert mit Butter und Brot € 7,50
Chefsalat
mit Forellenfleisch, Schinken, Ei und Tomaten reich garniert € 7,00
Toast-Hawaii
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken € 6,00
Zwei geräucherte Forellenfilets
fein garniert, mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter € 8,20
Schinkenteller
mit hausgeräuchertem und gekochtem Schinken serviert mit Butter und Brot € 7,50